今天万年红洗面机给大家讲解一下凉皮洗面机的具体操作步骤：首先将凉皮洗面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同。
检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。然后在将和面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。观察凉皮洗面机一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，进行醒面，醒面根据季节温度时间不等，醒面完成后加水进行5-8次不同程度洗面，彻底是淀粉和面筋分离， 胜在锅里的面筋用机器自动排除。

如今的洗面机已经改头换面，以一个全新的形象闪亮登场。现在洗面机的箱体、框架全部采用优质不锈钢制造。在潮湿的环境下使用寿命更长久，保护您的投资。而且新洗面机还采用翻斗式放浆结构。
放浆速度比管道速度快，极大地缩短了洗面时间，让洗面更轻松。使用万年红牌多功能洗面机，效率高、洗面净、效果好，心浮气躁不敢靠近，自然而然坚持到底。万年红牌多功能洗面机，一机两用，操作简单方便，面筋机面斗可翻，斗内加不锈钢过滤网，使面水和面筋有效分离，排水口方便，全不锈钢制作，干净卫生，是制作面筋的机械产品。目前，就我国的工业形式和工人的素质来看，洗面机的发展是关系到我国工业生产和人民生活的重大问题，洗面机性能的优劣，直接影响人类生活的幸福指数。河南万年红机械厂采用独特的技术，新颖的理念，孕育出全新的HC多功能洗面机。该机是一款新型的设备。一机两用，在减速器的作用下可均匀搅拌，对面团形成揉搓挤压；同时带动水运动。